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越簡單的東西, 越不容易做得好吃, 餐廳裡的蛋炒飯, 多半都是白白胖胖的飯裹著少許的蛋以及青蔥或是火腿, 但是我們家的蛋炒飯, 醬油是必備的原料, 想當然爾, 做出來的成品當然是黑鴉鴉一片, 但是對於我來說, (至少我姐跟我都一致認為) 加醬油的炒飯才是王道呀.
培根蛋炒飯
培根 2片
紅蘿蔔 少許
蛋 2顆
白飯 1碗
醬油 2茶匙
1) 培根切小塊爆香, 爆出的油留下一小匙, 其他倒掉, 培根用餐巾紙瀝乾油
2) 油鍋裡加紅蘿蔔稍微炒1分鐘
3) 加入蛋繼續炒, 蛋炒7分熟之後加入白飯
4) 所有材料炒勻之後加培根繼續炒
5) 開大火加醬油, 炒到飯都均勻的有醬油顏色就可以關火
6) 完成
整體評價: 4顆星, 還是加醬油好吃 
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